キッチンのアレコレ

ご質問いただいたのは、

①キッチンの生ゴミはどうしていらっしゃるのか・・・（三角コーナーの水切りかごは使いたくないのです）
②キッチンの洗い物のスポンジはどうしていらっしゃるのか
③包丁はどのようにしまっていらっしゃるのか
④カトラリーはどのようにしまっていらっしゃるのか

という4つ。
しかもご質問を頂いたのは、週末は自分もキッチンに立つので...というステキ男子～。ぱちぱち♪うちの夫もステキ男子になって欲しいところ。


その①
まずは生ゴミですが、私は三角コーナーとか生ゴミ入れとか使いません。
基本的に生ゴミ化する前に処理しています。
生ゴミって大抵野菜を切ったクズとか皮とかで、切ったり剥いたりした直後はまだ野菜クズや皮なのです。それをしばし放置するから生ゴミになるわけで...。放置せず生ゴミになる前に処分しております。
ゴミが出たらその都度新聞紙や広告に包んで捨てます。
野菜などの皮を剥くときは最初から新聞紙の上で剥き、剥き終わったらそのまま包んでゴミ箱にポイ、手を洗って次の作業へ、ってな具合です。
調理の後にまとめて捨てようとすると、なんとなく生ゴミ～な感じが漂い始めるので基本はその都度。
細かいカスなどはシンクのゴミ受けに溜まるので、使用後これも新聞紙に包んでゴミ箱にポイ。
ゆえに我が家では"生ゴミ"は存在しないことになっております（屁理屈。

その②
キッチンスポンジはシンクに置かず、使い終わったら片付ける作戦です。
台所用洗剤とハンドソープとスポンジをひとつにして、使い終わったらシンク下に片付けます。
スポンジは殺菌のため食器乾燥機で乾燥させたりもします。
スポンジ自体は1～2週間で交換。ゆえにお得なキッチンスポンジを愛用。
ハンドソープは出しっ放し率高し！です。えへ。

その③
包丁は...なんの工夫もなくキッチンに付属している包丁スタンドに収納。
シンク横にちまっと包丁スタンドがあるので、そこにしゅたっと。
包丁はキッチリ乾いてから収納し、包丁スタンドは週単位で外して洗ってます。

その④
カトラリーたちの収納は、ちょっと変わっているかと思います。
キッチンツール用の引出しがキッチン側からもダイニング側からも開け閉めできるので、ダイニング側の半分にカトラリーをキッチン側の半分にキッチンツールを収納しています。
白いカトラリーケースは100円ショップのモノで、丁度良いサイズのモノを探しまくりました。丸洗いできるようプラスチック製を使用しています。
普段使いのお箸やスプーンは、籐のカトラリーケースに入れ、カトラリーケースごとテーブルにどすんと出すこともあります。
籐のカトラリーケースも定期的に洗っております。籐のカゴ類も丸洗いできると教えて貰ってからは洗いまくりです（笑。

あと、我が家は食洗機ナシの手洗いなので、水切りカゴと洗い桶が存在しております。洗い桶は普通のプラスチック製。オシャレでも何でもありません。
これらは使用後、IHの隅っこに目に付かないように置いておきます。


我が家は丸見えキッチンなので、目に付くところにはなるべく生活感が漂いそうなモノを置かないようにしています。
これ、普段の生活から実践していないと、お客さんが来たときにてんやわんやになるので、普段から理想の状態に慣れておくことが肝心かと思うのでありまする。頑張っているのでありまする。

というわけで、キッチンのアレコレでした。