粉類の収納

pantry1.jpg「粉類の収納はどうしてます?」とviviさんからご質問を頂きました。
どうしよう...。たいしてこだわってないのだけど...。


ずばり一言。空き瓶に詰めてます。終わり。ぺこり。


本当にたいしてこだわっていなくて、空き瓶に詰めているだけです。
敢えていうなら、1度に全部を詰め替えないことかなぁ...。

以前は、例えば小麦粉1kg買ってきたら、1kgまるっと入るような容器に詰め替えていました。
最近は、使う分だけ詰め替える作戦です。
2週間~ひと月くらいを目安に、その間で使い切るであろう分だけ詰め替えるようにしています。
残った分は密閉して保管。

毎日開けたり閉めたりしながら使っているので、その都度ホコリとか新鮮な空気が入ってきて、劣化とか酸化するような気がして...というのが小さな理由。
大きな理由は、大きい容器に詰め替えると使いにくいから。

調理の度にちょこちょこ出したり仕舞ったりするので、大きいと出しにくい、仕舞いにくい、持ちにくいの"三大ニクイ"なので、大きくても片手で軽々持てるサイズにしております。
所詮二人家族なのでそれぞれ少量ずつでいいみたい。

pantry2.jpg粉類って言われたのですが...。
粉類って薄力粉、強力粉、片栗粉、BPしかなかった...。時々くず粉が増えるくらい。
私は各種ミックス粉(ホットケーキミックスとか)を使用しないので、これだけで結構へっちゃら(たいしたモノを作るわけでもないし。えへ。
BPは詰め替えずそのまま使用。元々小さな缶なので詰め替えなくてもいいかなぁと。

あとはお塩とかお砂糖とかコーヒーとかお茶とか乾物とか。
お塩は、シーママース、瀬戸のほんじお、がりがり使う岩塩(残り僅か!)、さらさらになっている岩塩(先日買ったばっかり!未使用ゆえに購入時のまま)。
お砂糖は、ブロックのブラウンシュガー(詰め替えずにはいられない箱に入っているのでストックはでか瓶に使う分だけ小瓶に)、三温糖。
コーヒー豆と紅茶、台湾烏龍茶、鉄観音、緑茶、ルイボス茶、ジャスミン茶。
乾物は、昆布、乾燥わかめ、お麩各種。
これらが空き瓶に詰まってます。

どれがどれだか私が分かればそれでいいので(夫はお料理しない人)、特に中身の表示はしてません。
薄力粉と強力粉が紛らわしいので強力粉に麻紐。
台湾烏龍茶と鉄観音が紛らわしいので鉄観音に麻紐。
印はそれだけ。あとは見た目で判断(大雑把。

あ、お塩やお砂糖の中にスプーンを入れておくのはやめました。
使う度に新しいスプーン(新品って意味じゃないよ)を使えばいいかなぁ...と思って。


なんか...面白くなくてごめんね、viviさん。
お料理嫌いの粉類って...最低限しかないのよね。コダワリもないし。うへへ。





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Comment:4

こんにちは
とっても綺麗に整理されていて、朔さんのどこがズボラなのか…
それなら私はどうなっちゃうのー?って感じです(笑)

我が家は、砂糖や塩以外は袋のままですね
もちろん砂糖や塩は1キロまんま入るガラス瓶を使っています(←こういうのをズボラっていうんです…)

シラルガンはこちらのブログで知りました
我が家には小さいかな~?でも、ケトルとして使うならいいかな~?でも、高いな~なんて思いながら…♪
朔さんが買うと欲しくなっちゃいます(笑)

で、最近は圧力鍋でごはんを炊いています(ただし、少量のときだけ)
加圧時間だけ守れば、あとはあまり気にしなくていいので楽チンです
もちろん美味しいし♪

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あーちゃんさん、こんにちは。

うーん、日々ぐうたらするためにちまっと頑張るのが真のぐうたらだと(笑。
私ね、お料理が好きではないので、あまり時間を掛けたくないんですね。
それゆえにちゃちゃっと使えるようにしておくという感じ?
そのためなら詰め替える手間くらいは惜しまないって感じ?
多分そんな感じなんだと思うのですよ、私って(笑。
ミルクポットは、満水時で1.7Lなので実際は1.5L程のお湯が沸かせます。ちょっと小さいですよねぇ。実際使ってみても2人家族なら丁度良いけど…って感じ。
お米も3合はキビシイ感じですし。
でもね、お昼に1人分だけお米を炊くことができるのは嬉しいの。少ないお米でも美味しく炊けるし。

こんばんは!

こだわりが無いと仰りながら、無意識のこだわりあり!と思いますよ~!感覚の問題かしら・・自分の使いやすさとか、いろいろ・・・のこだわり。
麻紐、活躍の場がありましたね(あの、麻縄とは違った?だったらごめんなさい)

性格にもよるでしょうけれど、大雑把って好き・・大雑把に出来ないところもあるけれど、基本、大雑把!
それで、ストレスが溜まらないならOKよね?
でも、朔ちゃん、大雑把じゃないですよ。朔ちゃんをして大雑把と言われたら、わたし・・明日から何と言えばいいのかと・・・(年のせいにしたい位)

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hirokoさん、こんにちは。

何となく空き瓶が統一されているからそれなりな感じがするだけかもしれませんよ。
キッチリこだわる方なら、容器とかにもこだわるでしょうし…。
私のは単なる空き瓶好きですから(笑。
私なんてかなり大雑把よー。
だいたいでいいのよ、だいたいで!って思ってますもん。
だいたい何となくキレイとか、だいたい何となく整理されているとか、そのくらいが好き。キッチリキチキチは苦手。
だいたいでもキッチリ見えるような感じが一番好き~♪

こんばんわ~♪
瓶に詰め替えるっていいねって思いました。
ほとんどそのままの我が家ですが、粉じゃなくて乾燥わかめとか
おだしパックとかは詰め替えてます。
・・・詰め替えるのがへたなので、粉・液体はこぼすのが
多いので、もったいないもんで(苦笑)
でも、瓶も可愛いのはとってあるのよ~~
いつかは何かいれたいもんです☆

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nikoさん、こんにちは。

私は単なる空き瓶好きなので、必要以上に空き瓶に詰め替えたがります(笑。
なんかねぇ、ガラスの瓶が好きなの。
冷蔵庫の中も詰め替えられた瓶だらけ(笑。
粉類は袋から使う方が苦手なの私。
袋を開けたときにぶわー、袋から出すときにぶわー、袋を閉じるときにぶわーって粉が舞う…。どんなに注意してても絶対に粉が舞うんだもん…イヤになっちゃう。
なので瓶に詰め替えてます。とほほ。

こんばんわw

アーン(TmT)朔さん、ありがとー(* ̄人 ̄*)
それやのに...コメが遅くなってごめんね~~(T人T)

てかどこが大雑把?笑
瓶がオサレ!ってのもポイントやね~~w
なんか収納や容器まで朔さんっぽい!!

なるほど。敢えて丸々詰め替えへん・・・
これ、そうやねー。
viviも粉末ダシと乾燥ワカメはその詰め替え&収納方法やのww あと激甘の邪道なコーヒー用の上白糖。笑
よく使うから 持ちやすいっていう理由(*^m^*)
ちょっと嬉しかったり♪朔さんと同じ考え♪♪ヘヘ

でも粉モンとかパスタとかそういう系は1回で全部詰め替える派やの。毎日は使わんしね~~。

それにしても砂糖の種類多い!!
塩も多い!
果たしてホントに料理嫌いというのかどーか....(-_-;)
viviなんか もぅ酒もみりんもナシでもいけるんじゃねー?とかまできてしまった...爆
関西人でうどんとか大好きやし ダシも自分で作るけどね、みりんも酒もなくってもフツーに美味しいしww
肉じゃがもじぇんじぇんOKやったし( ̄m ̄* )プ
....もしかして......vivi一家、みーんな味音痴なんかも(爆)

それに今はパンもお菓子作りもなーーーーんもせぇへんから薄力粉とか強力粉..んな種類はなくフツーに小麦粉一本のみ!でいってるvivi...
朔さんと違って一応、3人娘のいてるある意味大家族のママなんですけどーーー....(_△_;)ガチョーン...笑
既にvivi スボラーを卒業してフシダラーになってます(*;゚;ж;゚;*)

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viviさん、こんにちは。

いいブログネタを振って貰いましたわ(笑。ありがとさんきゅー。
でもこだわってないところが…ぷぷぷ。
うちも3人家族の時は(前は母も一緒に住んでたの)1度に全部詰め替えてました。その時はそれでも減ったから…。でも今はあまり減らないので使う分だけ。
これって家族の人数にもよるよね。
家族が多ければ1kgもあっという間だろうし。
うちはうっかりすると数ヶ月持つので間違いなく開封後の賞味期限が切れている気がする(笑。
あ!うちも今みりんナシ!無くてもへっちゃらだったー。蜂蜜で代用できたし。
一時期砂糖無しにもチャレンジしたけど…砂糖無しのホットケーキの不味いこと(笑。
強力粉は短足犬のクッキー用。人用じゃないところがぷぷぷでしょ(笑。

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気が付けば9月
2010年もあと4ヶ月

author: 朔
photo: Caplio GX100
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