ドリップコーヒー

朔さんお久しぶりです。 我が家もドリップ派 しかし先日コーヒーサーバーをわりましてケメックスか河野式か激しく悩み中。 タイムリーな記事です。 しかしオットがパーコレーター(アウトドア用のコーヒーいれるやつです)の上にフィルターをセットし、これでいけ と。 どこまでもアウトドアなやつなのです。 ほんとなんかいいコーヒーサーバーないでしょうかね。

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motobaraさん、こんにちは。

私がケメックスを割ったのは独身の頃で、狭いワンルームのキッチンで洗っているときに他の食器に当たってがちゃん…が二回（涙。なので、一般サイズのキッチンで丁寧に扱えば割れることもないのかもしれません。
河野式の木のハンドルは本当に悩んだの。
いいなぁ木のハンドルって。
いまでもやっぱりいいなぁって思いますもん。
うちの夫もパーコレーターを欲しがってます。私が激しく抵抗中（笑。

こんばんは～☆
おぉ～お仲間がふえて嬉しいわ～♪
最近、頂きもののコーヒーが３袋もたまりハリオで入れ始め、
最後の１袋になりました。
私なりに美味しく淹れられるようになった気が・・・笑

朔さんも・・・？
私は初めてひどい肌あれになってしまい、特に目のまわりが
真っ赤に。
すごく肌は強くて、お化粧品も選ばなかったのに・涙
皮膚科のお世話になりました。
１週間つけたら治りますよ・・・と言われ半信半疑でしたが
うそのように完治。それからは普段通りになりました。アレルギーだそうですが、今年は天候も不順だったし・・
免疫力も低下してたのかも・・・って自分で納得させてます・苦笑

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nikoさん、こんにちは。

そうそう！nikoさんとこでハリオのドリッパーを見て候補に上がったの！ありがとー。
そのときは河野式にほぼ決まりかけていたのですが、どうも金具部分が気になってしまって…イマイチ踏み切れなかったの。
私は頬骨の上あたりがヒドイ感じ。鼻の中も荒れて、ヒドイ有様だったの。最近ようやく落ち着いてきた感じ。
この時期は毎年肌荒れに悩むのですが、今年は酷かった…。

朔さんお久しぶりです♪

我が家はポットもコーヒーミルもカリタ。デザインは二の次、使い易さ、いれ易さが重要なダンナのチョイス。どっちにしろ、自分で豆挽いて飲むのはダンナだけなので、好きなもん使えやーと私はタッチしてません。

しかし…南部鉄瓶でコーヒーいれてるんですか！？重いのにすごい！私は間違いなくどばーな人です(笑)

でも、絶対美味しそうなコーヒーですよね。
味がまろやかになりそう♪

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カイリさん、こんにちは。

うちはメリタ（笑。
これの前のドリッパーもポットもメリタでした。
コーヒーメーカの撤去は私の中ではかなり勇気の要ることで…やっぱり楽だったんですよねぇ、コーヒーメーカー。
たしかにドリップしたコーヒーは美味しいのですが、お手軽に飲めるのも捨てがたく…。
鉄瓶で入れるのと、シラルガンで入れるのとで味がちょっと違うの。なかなか面白いのよ。

こんばんは。

我が家もドリップ派です。
結婚して１５年になりますが、
そういえばコーヒーメーカーは買ったことなかったです。
コーヒーは毎朝入れています。

我が家のドリッパーはカリタの陶器。
以前はポットもカリタでしたが、割ったのを機に、
陶器のポットにしました。
ドリッパーをお店に持参し、ぴったりな口径のもので気に入るフォルムのものを探しました。
本当は紅茶用か日本茶用に作られたんなんじゃないかなぁ。
真っ白で直線的な飾り気のないポットですが気に入ってます。
でもドリッパーは確かに消耗品かもしれないですね、どうしても渋がとれません。
あの渋で味が変わるなんて知りませんでした！
それを口実に買い替えようかなぁ。

朔家では鉄瓶ですか！
私もいつかは鉄瓶デビューしたいです。
現在はホーローのいわゆるコーヒー用の背の高いものです（実はヤカンがないので何でもこれで済ましています）。

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きこりんさん、こんにちは。

うちも朝昼晩、コーヒーです。
1日何度も飲むので、コーヒーメーカでお手軽に入れられるのが楽でした。
ちょっと面倒くさくなったので、これを機にコーヒーの摂取量を減らそうかとも思ってみたり（笑。
私もガラスのポットを割ってしまって、陶器のポットを使っていたのですが、どれだけ入ったか分からずよく溢れさせていたので、ガラスのポットに戻しました（笑。
コーヒー渋で味が変わると聞いていたのですが、他の方のコメントを拝見すると違うのかなぁ？エスプレッソは渋が決め手みたいですねぇ。うーん…。

こんにちわ私は日本に住んでいるときはドリップ派でしたが
イタリアに住むようになってエスプレッソ派になりました
、、、というよりドリップなんて売ってない(泣)
こちらではその渋(?)が重要だと言われ
買いたてのものは二、三度捨てだし(?)をします
どこの家も黒々したものを持っていて
あんなに掃除が行き届き、きれい好きでピカピカ
朔さんの家のように輝いているイタリア家庭において
あの黒々はかなり異質なものがあります(笑)
昔一度お食事をご馳走になった際
まだ会話に入れなかった私は皿洗いを買って出て
マッキネッタをそれこそ恩返しのつもりで
ぴっかぴかにしたことを思い出しました
もちろんこっぴどく叱られた事は言うまでもありません
久しぶりにドリップコーヒーが飲みたくなりました♪

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みみちゃんさん、こんにちは。

まぁまぁ、ステキー！イタリア在住なのですね！
そうなのですか、エスプレッソには渋が重要なのですか…。
以前誰かに聞いたか、何かで見たかしたときは、コーヒー渋でコーヒの味が落ちるとあったので、なるべく渋は取るようにしていたのですが、違うのかなぁ？エスプレッソとドリップコーヒーでは違うのかなぁ？うーん。
でも日本人の感覚としてはキレイにしたくなりますよねぇ。私もみみちゃんさんと同じことをしてしまいそう…。
それにしても！いいなぁ、イタリア…。
また色々教えてください！

あちこちのブログでケメックスが壊れた〜というのを目にします。
朔さんだけじゃないよ〜壊れやすいガラスなのかしらん？
我が家も先代のコーヒーメーカーが壊れたのを機に撤去して、快適ドリップ、エスプレッソ生活です！
↑みみちゃんさんのお話笑えます〜
我が家のbialettiの説明書にも同じようなことが書いてありました。最初はおいしくないが、汚れがついておいしくなるって、、、笑。

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tintinさん、こんにちは。

本当？私のような粗忽者が他にもいるのかしら（笑。
私がケメックスを使っていたのは独身の頃なので、もう10年くらい前？かなぁ？その頃よりはガラスの質も上がっていると思うのですが、私は2回とも洗っているときに割っちゃいました。さすがに2回目の時は本当泣けた…。
bialetti夫が欲しがっているのですが、IHは使えないんですよねぇ。もしかしてIH対応もあるのかしら…。
エスプレッソはコーヒー渋があった方が美味しくなるのかぁ…金属部分を渋がコーティングするからかなぁ？ドリップも同じなのかなぁ？
tintinさんご存じですか？

毎朝コーヒーがなくては起きられない体なのですが、いろいろ試して結局ドリップ派になりました。
ハリオの円錐ドリッパーのセラミックを5年ほど使っています。以前はカリタ式のセラミックを使っておりましたが、壊れたのを機にその当時発売されて間もなかったハリオの円錐を使ってみたいなあと思いまして。いまではスーパーでも見かけるようになりましたが、当時はフィルターを近くのお店で買うことが難しく、専門店などでまとめ買いしていました。いまでもまだ円錐式はメジャーではないですよね。
味はメリタ式やカリタ式よりもあっさり仕上がりますね。
わたしも河野式と悩みましたが、プラスチック製しかないので夫に却下されました。プラスチックの耐熱温度は120度くらいなので90度程度のお湯を注いだとしても溶け出すということはないとは思うのですが。。。
ドリッパーのコーヒー渋ですがLECさんなどが出しているメラミンフォームでできている激落ちくんで落ちますよ。ただし、カリタやメリタの小さい穴と隅っこまで綺麗にするのは難しいのですが。。。
それにしても鉄瓶で沸かしたお湯のコーヒーって本当に美味しいですよね。

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fine&rainyさん、こんにちは。

うちの夫は従来のドリッパーより円錐型の方が美味しいと言ってました。
こういうのは好みとかがあるので一概には言えないのかもしれませんが、私も円錐型の方が同じ豆でも美味しく感じました。
そうなの！悩んだんですよー。プラ製はちょっとなぁ…って。
でも大容量の03タイプはプラしかなかったし、じゃ一緒でいいかと思ってプラにしたんだけど…聞いてから買えばよかった…（涙。
ひそかにキッチン回りのプラ製を排除しつつあるのに、やっぱりプラを買ってしまった（涙。
これまたそうなの！
メラミンスポンジでも隅々までキレイに落ちないですし、漂白しても徐々にキレイにならなくなってしまって…今まで1年くらいで買替えていたんです。
でもこの円錐ドリッパーは指がつっこめるほどの穴が開いているのでお手入れもしやすいですよねぇ。次は私もセラミックにしよう…。

こんにちは！

せっかくの、お休みなのに雨で・・・ガーデナーになれず、がっかり（雨じゃ仕方ない！ラッキー！が本音かも・・・）

我が家は、コーヒーメーカー・サイフォン・ドリップのどれかで入れてます。その日の時間のゆとりと気分で・・・
でも、間違いなく、ドリップかサイフォンが美味しいかな？
有難う！そして、御苦労さまでした！の対象が増えました。
朔ちゃんの様に、きちんと考えて、家庭内仕分けをしないと、物に埋もれていきますよね・・・

ドリップは、お湯の注ぎ方で性格が解る！って言いますよね。一人の時は、どば～っっと、お客様の前では、蒸らしてからと教科書通りに・・・（人前では、カッコつけて！！アホッ！！）

このポット・・ミシュラン君に見えてきた・・（ゴメンナサイ）

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hirokoさん、こんにちは。

こっちも雨。で、やっぱり私もラッキーって思っている1人（笑。
でも雨上がりの雑草の生き生きとした様子を想像すると…凹むわー。
1人ゆっくりって時は今までもドリップしていたのですが、やっぱりコーヒーメーカーのお手軽さは便利でした。
もう本当一大決心ですよ！私。
サイフォンいいなぁ。お休みの日とかサイフォンでこぽこぽ入れてみたい。
やっぱり！見えるよね、ミシュラン君に！
ミシュラン君があぐらをかいてる感じ（笑。