梅シロップ

朔さん

はじめまして。
随分前にブログ村からぴゆーっとサーフィンして以来
ずっとだま～って居座っております^^

私も今年初めて梅シロップを仕込みました。
梅酒は漬けたことあるのですが、最近お酒を飲まなくなったので
シロップ初挑戦。私は蜂蜜を使ったのですが朔さんは
何をお使いになったのでしょう？

よろしければお母様直伝レシピを教えてくださいまし。

-----

みかさりさん、こんにちは。

ぷぷぷ、だま～って居座ってました？
いいなぁ、その表現。みかさりさん、言葉センス最高！
あ、私もシロップはものすごーく久々すぎて初挑戦って言ってもいい感じ。
私は普通に氷砂糖で作りました。三温糖で作ろうか悩んで、あっさり氷砂糖で。
それがね、母のは本当に普通のありきたりのレシピなんです。だから謎なんですよ、なぜあんなに美味しいのかなぁ？って。
梅の選び方なのか、作業の途中でこっそり何かをしているのか、もしや秘密の何かを入れているのか…でも何度も作るところを見ていますが、普通なんですよねぇ。
もしかしたら、娘だから美味しく感じるのかも。

梅シロップおいしそうですね！
私は梅がしわしわになるまで漬けておく派ですが短めに切り上げれば、梅も楽しめますね＾＾
梅ゼリー、おいしそう！！

＞濾し終わったフィルターを思わずしゃぶってしまう

この一文を読んで、よかった私だけじゃなかったと朝からニコニコ。（笑）
こういった楽しみがあるから、梅仕事は楽しいんですよね！

-----

kanamiさん、こんにちは。

普通はしわしわになるまで放置しますよねぇ。
私って本当せこいんだわ（笑。
今回完熟梅だったので、ぺろっと味見して、まぁまぁだったので終わりにしちゃいました。
自分で作ると味見と称して色々楽しめるのが嬉しいですよねぇ。ジャムを作るときもまだだって分かっているのに何度も味見しちゃう（笑。

いやいや、まるで未知の世界です。
おいしそうだし、たのしそうですね♪
ますます来年はやるぞって気分になってます。
っていうか、もう２週間たったんですねー。

我が家はは先日着工合意。
なんとなく区切り感があってほっとしてます。
朔さん邸は関係ないかもだけど、
我が家の建設地は省令準防火地域。
開口窓の寸法に制限があったりして、複雑です。
どたんばで窓の形が変更になって、ちょっぴり悲しいです。
土地が制限なく広ければその規制にもかぶらないんですけど、
最初から寸法決まってるし、建蔽率５０％だし。
必要な法律だって分かってるけど、ちょっと落ち込んでいます。
いつかブログオープンした際には、どんな窓になったか見にいらしてください。

-----

きこりんさん、こんにちは。

私は簡単なモノしか手作りしませんからねぇ、やろうと思えば誰でも出来ることばかりです（笑。
きこりんさんもお家が出来たら色々やりたくなりますよー。
おぉ！着工したらあっという間にどんどん出来上がっていきますからねぇ。よーく目を光らせて、細かいところまでチェックしてくださいね。
うちはたしか建ぺい率は30％でした。容積率は60％だったかな（もううろ覚え…。
景観条例があって、屋根の形状や外壁などの色が制限されたり、2階建て以上はNGだったり、塀を建てることが出来なかったり、そりゃもう色々制限があって、面倒くさかったです。

夏ですよね・・・。
梅雨って言うより、夏・・・ですよね・・・。
夏本番にはまだまだなのに、すっかり夏ばてな私です。

梅シロップ、美味しそう～。
アイスクリームにかけても美味しいかな。
もう、毎日冷たいものばかり食べているから
体壊しても当然なのだけど、冷たいものやめられません・・・。
ホントは梅酒のほうがいいのだけど（笑）。
つめた～く冷やした梅シロップもなめた～い♪

-----

723さん、こんにちは。

私もー。なんだか今年は蒸すんだもん、すっかりばてばて。
いいねぇ、アイスクリーム。
あーアイス食べたい…。そういえば最近アイス食べてないかも！気が付いたら無性にアイス食べたい。
今なぜかピノが食べたい！って思っちゃった。
梅シロップで作る梅ジュースって夏の味って感じがすんですよ、私。毎年夏が終わる前に飲み切っちゃう。